Organizējam apmācību grupu “HACCP programma – pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu paškontroles sistēmas pamats”

17 jūlijs 2020 Piesakies apmācībām
Iepriekšējā Nākamā

LR un starptautiskā likumdošana nosaka, ka katrā pārtikas apritē iesaistītā uzņēmumā, neatkarīgi no tā lieluma un darbības veida, ikvienā pārtikas tapšanas ķēdes etapā ir izveidota un tiek praktiski īstenota uz HACCP principiem balstīta pārtikas drošības vadības – paškontroles sistēma. Uzņēmuma darbības paškontroles sistēmas pamatā ir HACCP principi, kas ļauj prognozēt pārtikas piesārņojuma riskus un tos savlaicīgi novērst. Tā tiek nodrošināta pārtikas apritē iesaistītā uzņēmuma stabila un rentabla darbība un attīstība.

Svarīga un būtiska ir likumdošanas prasība par atbilstošu dokumentāciju, lai apliecinātu, ka iespējamie piesārņojumi tiek kontrolēti visos pārtikas produktu tapšanas etapos, sākot no primārās ražošanas, pārstrādes, produkcijas ražošanas, uzglabāšanas, izplatīšanas līdz realizācijai konkrētiem patērētājiem. Uzraudzības procesa apjoms starptautiskajā likumdošanā tiek formulēts kā uzraudzība „no lauka līdz galdam”.

Piedāvājam Jums zināšanas par paškontroles sistēmu saskaņā ar HACCP principiem ieviešanu veiksmīgas uzņēmējdarbības nodrošināšanai. Vienas dienas apmācību kursa mērķis ir radīt vispārēju priekšstatu par HACCP sistēmu. Savukārt, divu dienu seminārā temats par paškontroles sistēmu tiek izanalizēts detalizētāk, radot praktisku iespēju veiksmīgai paškontroles sistēmas ieviešanai un uzturēšanai.

Mācību programma paredzēta pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu vadītājiem, kvalitātes vadītājiem, mājražotājiem, visiem, kurus interesē un kuriem nepieciešamas zināšanas par paškontroles nodrošināšanu atbilstoši likumdošanai jebkura veida pārtikas produktu ražotājiem, izplatītājiem, ēdināšanas un tirdzniecības pakalpojumu sniedzējiem un tiem, kuri darbojas vai iecerējuši darboties pārtikas aprites nozarē.

TĒMAS:

  • Likumdošanas prasības pārtikas apritē iesaistītiem uzņēmumiem.
  • Uzņēmuma vadības pienākumi paškontroles siStēmas ieviešanai.
  • Priekšdarbi paškontroles sistēmas un HACCP programmas ieviešanai.
  • Priekšstats par HACCP principiem.
  • HACCP programmas izstrādāšana.
  • Priekšnoteikumi HACCP programmas ieviešanai.
  • Paškontroles sistēmas saskaņā ar HACCP principiem ieviešana un uzturēšana.
  • Paškontroles sistēmas dokumentācija.
  • Elastīguma principa piemērošana maziem uzņēmumiem.
  • Padziļinātās neveiksmju cēloņu analīzes metodes.

PASNIEDZĒJA
Astrīda MŪRNIECE – sertificēta pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēmas (HACCP) vadītāja un sabiedrības veselības ārste.

Pēc kursa noklausīšanās un izpratnes novērtēšanas, klausītāji saņems apliecības (beztermiņa).

MAKSA par visu semināra ciklu – 72,60 (ar PVN).

Mācību datumus un laiku katram individuāli paziņosim pēc grupas nokomplektēšanas.

PIETEIKTIES zvanot t. 63781740, mob. 25449330 vai rakstot uz epastu – piuac@dobele.lv.

Tev varētu arī interesēt

Mācību iespējas bezdarbniekiem un darba meklētājiem

  • 29 februāris 2024
  • Piesakies apmācībām
Bezmaksas mācību iespējas bezdarbniekiem un darba meklētājiem ar Nodarbinātības valsts aģentūra (NVA) kuponiem.
Lasīt vairāk

IZPROTI. IEKĻAUJIES. SĀC

  • 28 decembris 2023
  • Projekti
Dobeles Pieaugušo izglītības un uzņēmējdarbības atbalsta centrs īsteno projektu “IZPROTI. IEKĻAUJIES. SĀC”/2023.LV/UKR_KO/2/16.
Lasīt vairāk

Par SMEPRO 2 aktivitātēm

  • 14 decembris 2023
  • PIUAC raksta
13.12.2023. ar apmācību semināru “TikTok iespējas Tavam biznesam” Dobeles PIUAC ir izskanējis pēdējais pasākums no projektā “Zemgales uzņēmējdarbības vides attīstība un uzņēmēju konkurētspējas veicināšana”/LVIII-068; SMEPRO 2/ plānotajām aktivitātēm.
Lasīt vairāk

IZPROTI. IEKĻAUJIES. SĀC

  • 5 decembris 2023
  • PIUAC raksta
Dobeles Pieaugušo izglītības un uzņēmējdarbības atbalsta centrs uzsācis īstenot projektu “IZPROTI. IEKĻAUJIES. SĀC” /2023.LV/UKR_KO/2/16.
Lasīt vairāk

VAI JUMS IR 60+? Ir iespēja iesaistīties programmā "SUDRABA UZŅĒMĒJI"

  • 5 decembris 2023
  • Informatīvi raksti
Varbūt esat pieredzējis profesionālis, kurš meklē papildu ienākumus, varbūt nodarbojaties ar kādu hobiju, ko var pārvērst uzņēmējdarbībā, varbūt gribat piepildīt senu sapni vai vienkārši meklējat kaut ko jaunu un aizraujošu?
Lasīt vairāk

LŪST VAI PLĪST, iestartējot biznesu Bauskā

  • 10 novembris 2023
  • Informatīvi raksti
15. novembrī LIAA Jelgavas biznesa inkubatora atbalsta vienībā Bauskā, Katoļu ielā 3, notiks uzņēmēju iedvesmas pasākums “LŪST VAI PLĪST”.
Lasīt vairāk