Organizējam apmācību grupu “HACCP programma – pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu paškontroles sistēmas pamats”

17 jūlijs 2020 Piesakies apmācībām
Iepriekšējā Nākamā

LR un starptautiskā likumdošana nosaka, ka katrā pārtikas apritē iesaistītā uzņēmumā, neatkarīgi no tā lieluma un darbības veida, ikvienā pārtikas tapšanas ķēdes etapā ir izveidota un tiek praktiski īstenota uz HACCP principiem balstīta pārtikas drošības vadības – paškontroles sistēma. Uzņēmuma darbības paškontroles sistēmas pamatā ir HACCP principi, kas ļauj prognozēt pārtikas piesārņojuma riskus un tos savlaicīgi novērst. Tā tiek nodrošināta pārtikas apritē iesaistītā uzņēmuma stabila un rentabla darbība un attīstība.

Svarīga un būtiska ir likumdošanas prasība par atbilstošu dokumentāciju, lai apliecinātu, ka iespējamie piesārņojumi tiek kontrolēti visos pārtikas produktu tapšanas etapos, sākot no primārās ražošanas, pārstrādes, produkcijas ražošanas, uzglabāšanas, izplatīšanas līdz realizācijai konkrētiem patērētājiem. Uzraudzības procesa apjoms starptautiskajā likumdošanā tiek formulēts kā uzraudzība „no lauka līdz galdam”.

Piedāvājam Jums zināšanas par paškontroles sistēmu saskaņā ar HACCP principiem ieviešanu veiksmīgas uzņēmējdarbības nodrošināšanai. Vienas dienas apmācību kursa mērķis ir radīt vispārēju priekšstatu par HACCP sistēmu. Savukārt, divu dienu seminārā temats par paškontroles sistēmu tiek izanalizēts detalizētāk, radot praktisku iespēju veiksmīgai paškontroles sistēmas ieviešanai un uzturēšanai.

Mācību programma paredzēta pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu vadītājiem, kvalitātes vadītājiem, mājražotājiem, visiem, kurus interesē un kuriem nepieciešamas zināšanas par paškontroles nodrošināšanu atbilstoši likumdošanai jebkura veida pārtikas produktu ražotājiem, izplatītājiem, ēdināšanas un tirdzniecības pakalpojumu sniedzējiem un tiem, kuri darbojas vai iecerējuši darboties pārtikas aprites nozarē.

TĒMAS:

  • Likumdošanas prasības pārtikas apritē iesaistītiem uzņēmumiem.
  • Uzņēmuma vadības pienākumi paškontroles siStēmas ieviešanai.
  • Priekšdarbi paškontroles sistēmas un HACCP programmas ieviešanai.
  • Priekšstats par HACCP principiem.
  • HACCP programmas izstrādāšana.
  • Priekšnoteikumi HACCP programmas ieviešanai.
  • Paškontroles sistēmas saskaņā ar HACCP principiem ieviešana un uzturēšana.
  • Paškontroles sistēmas dokumentācija.
  • Elastīguma principa piemērošana maziem uzņēmumiem.
  • Padziļinātās neveiksmju cēloņu analīzes metodes.

PASNIEDZĒJA
Astrīda MŪRNIECE – sertificēta pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēmas (HACCP) vadītāja un sabiedrības veselības ārste.

Pēc kursa noklausīšanās un izpratnes novērtēšanas, klausītāji saņems apliecības (beztermiņa).

MAKSA par visu semināra ciklu – 72,60 (ar PVN).

Mācību datumus un laiku katram individuāli paziņosim pēc grupas nokomplektēšanas.

PIETEIKTIES zvanot t. 63781740, mob. 25449330 vai rakstot uz epastu – piuac@dobele.lv.

Tev varētu arī interesēt

Piedāvājam mācīties BEZ maksas par ESF līdzekļiem!

  • 17 jūnijs 2024
  • Piesakies apmācībām
Šobrīd pieteikšanās uz kuponu saņemšanu NVA ir beigusies, bet, ja kupons ir saņemts, ir iespēja pieteikties pie mums un apgūt angļu valodu!
Lasīt vairāk

Izmanto iespēju mācīties latviešu valodu ar projektu (ES) finansējumu

  • 27 maijs 2024
  • Piesakies apmācībām
Aicinām izmantot iespēju!
Lasīt vairāk

“Digitālā nedēļa 2024” aizvadīta mākslīgā intelekta noskaņā

  • 23 maijs 2024
  • Informatīvi raksti
Ar teju 300 pasākumiem visā Latvijā pagājušajā nedēļā no 13. līdz 18. maijam aizvadīta izglītojošā kampaņa “Digitālā nedēļa 2024”.
Lasīt vairāk

Izglītošanās iedzīvotājiem kļūst pieejamākā

  • 19 marts 2024
  • PIUAC raksta
Katra diena mūs sagaida ar jaunumiem un pārmaiņām, kas mūs vairs nepārsteidz. Ar to arī ir raksturīgs 21. gadsimts, tādēļ jāsakārto sava dzīve tā, lai spētu noturēties šajā virpulī un neizkristu no plūsmas.
Lasīt vairāk

Izsludināta pieteikšanās grantu konkursam “Attīsti uzņēmējdarbību Dobeles novadā 2024”

  • 12 marts 2024
  • Uzņēmējdarbības projekti
Ja Tev ir jauna biznesa ideja vai vēlme attīstīt jau esošo biznesu un paaugstināt konkurētspēju tirgū – nepalaid garām iespēju un piesakies Dobeles novada pašvaldības rīkotajā Grantu konkursā!
Lasīt vairāk

Mācību iespējas bezdarbniekiem un darba meklētājiem

  • 29 februāris 2024
  • Piesakies apmācībām
Bezmaksas mācību iespējas bezdarbniekiem un darba meklētājiem ar Nodarbinātības valsts aģentūra (NVA) kuponiem.
Lasīt vairāk