Tiešsaistes seminārs HACCP sistēmas principu ieviešana un nodrošināšana pārtikas nozarē

Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (EK) nr. 852/2004 (2004.gada 29.aprīlis) par pārtikas produktu higiēnu 5.pants paredz, ka pārtikas apritē iesaistītie tirgus dalībnieki ievieš, īsteno un saglabā, saskaņā ar HACCP principiem izveidotu pastāvīgu procedūru vai procedūras.

SEMINĀRA TĒMAS:

• Pārtikas likumdošanas prasības pārtikas apritē iesaistītajiem ēdināšanas pakalpojumu sniedzējiem
• Paškontroles, balstītas uz HACCP principiem, ieviešanas mērķi un etapi
• Pārtikas piesārņojums, tā vērtēšana un novēršanas iespējas ēdināšanas pakalpojumos
• HACCP programmas izstrādāšana, ieviešana un uzturēšana

Klausītāji saņems apliecību (beztermiņa).

Dalības maksa 30 eur jāveic ar pārskaitījumu pēc apstiprinājuma saņemšanas par dalību seminārā.
Dalības maksas pārskaitījums jāveic līdz š.g. 6.aprīlim uz konta numuru LV15 UNLA 0006014130224.