ATCELTS! SEMINĀRS HACCP sistēmas principu ieviešana un nodrošināšana pārtikas nozarē
Iepriekšējā NākamāApr.
8
Apr.
trešdiena
08.04.2020 (trešdiena)
10:00 - 14:30
No š.g. 13.marta līdz 14.aprīlim visi kursi un semināri tiek atcelti!
Dobeles PIUAC
Lektore - ASTRĪDA MŪRNIECE,
sertificēta sabiedrības veselības ārste – eksperte, HACCP vadītāja
30,- EUR (ar PVN)
Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (EK) nr. 852/2004 (2004.gada 29.aprīlis) par pārtikas produktu higiēnu 5.pants paredz, ka pārtikas apritē iesaistītie tirgus dalībnieki ievieš, īsteno un saglabā, saskaņā ar HACCP principiem izveidotu pastāvīgu procedūru vai procedūras.
SEMINĀRA TĒMAS:
- Pārtikas likumdošanas prasības pārtikas apritē iesaistītajiem ēdināšanas pakalpojumu sniedzējiem
- Paškontroles, balstītas uz HACCP principiem, ieviešanas mērķi un etapi
- Pārtikas piesārņojums, tā vērtēšana un novēršanas iespējas ēdināšanas pakalpojumos
- HACCP programmas izstrādāšana, ieviešana un uzturēšana
Klausītāji saņems apliecību (beztermiņa).
