Dobeles pieaugušo izglītības un uzņēmējdarbības atbalsta centrs

Piektdiena, 2017. gada 24. novembris

Kalendārs - Notikumu kalendārs

Notikumu kalendārs

Atpakaļ

27.09.2017

SEMINĀRS

Laiks 10:00

Vieta Dobeles PIUAC

Minimālās higiēnas prasības pārtikas uzņēmumā

 

Semināra tēmas:
1. Vispārīgā daļa:
- galveno pārtikas apriti reglamentējošo Eiropas Savienības un Latvijas Republikas normatīvo aktu prasību raksturojums;
- pārtikas uzņēmēju pienākumi un atbildība;
- pārtikas aprites uzraudzība un kontrole Latvijā.
2. Pārtikas kvalitāte un nekaitīgums:
- pārtikas kvalitātes un nekaitīguma jēdzieni;
- izplatītāko pārtikas izraisītu slimību raksturojums;
- izplatītākie pārtikas piesārņošanas iemesli, piesārņojuma mehānismi un profilakses pasākumi piesārņojuma novēršanai.
3. Personāla higiēnas prasības.
4. Pārtikas higiēna:
- vispārīgās un īpašās higiēnas prasības;
- laba higiēnas un laba ražošanas prakse pārtikas uzņēmumā;
- pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēmas pamatprincipi.

 

Lektore - Astrīda Mūrniece, sertificēta higiēnas ārste - eksperte

 

Maksa - 11,- EUR (ar PVN)

 

Semināra norises laiks no plkst.10.00 līdz 13.00.

 

PIETEIKTIES var sūtot ziņu uz e-pastu - piuac@dobele.lv vai zvanot mums pa tālr.63781740.